Chateau Belingard Monbazillac AOC

Wijninformatie

Chateau Belingard Monbazillac AOC is een witte dessertwijn. De druiven worden met de grootste zorg handmatig geplukt. Het suikergehalte van deze druiven is hoog en dat komt door edele rotting. Een geur van vanille en tropisch fruit en als het ware een vet gehalte er overheen. De smaak is zijdezacht en zoetig. Je gaat deze Chateau Belingard Monbazillac AOC drinken bij een temperatuur van 10 graden Celsius. Klik hier voor meer

Afkomst

De familie De Bosredon heeft zich sinds het begin van de 19e eeuw in het hart van de Dordogne vallei gevestigd. Vooral in het gebied waar de Bergerac en Monbazillac wijnen vandaan komen. Aan de linkeroever van de vallei vallen de wijngaarden in de kwaliteit appellation Monbazillac controlee. De bodem bestaat uit klei, kalk en kiezel en de wijnstokken die hier in staan doen het geweldig goed. Het klimaat is er goed en dat komt ook door de frisse wind die van de zee komt. Chateau Belingard heeft als druivensoorten sémillon, sauvignon en muscadelle in deze wijn zitten waarvan de sémillon ver weg het grootste percentage heeft. De goede tradities en technieken van nu maken deze wijnen tot een mooi product waarbij smaak de overtuigende factor is. Tenslotte draait het hierom.

Wat ga je erbij eten

Je kan deze wijn nuttigen zowel als aperitief als digestief. Het past prima bij pudding of een coupe met ijs. Je kan natuurlijk ook denken aan stevige kazen.